假如您去荆州游览,一定要去吃一次黄家塘米粉,不只由于它是网红店,更是它那令人耐人寻味的甘旨。
这家黄家塘米粉店算是荆州的老字号小吃了,价位不高,十几块就能让您吃饱,让您享受到共同的甘旨。今日小编为您引荐的便是这家坐落黄家塘小学对面的米粉店,为您带来地道荆州风味。
这家店不大,不过每天景仰来吃米粉的人许多,一早就排长队了。一般的流程是点餐后,老板会给您一个等餐牌,然后等着下米粉食用即可。
他家的米粉滋味很正宗,还创始了一个码子牛肉米粉,用的是大骨头汤配上各种“码子”,很常见的是卤过的牛肉和牛杂码子,还有鸡蛋、干子,食材十分丰富。接着加一点油辣子,火红的菜色,吃起来却不是特别辣口,最终撒上一些葱花食用。
他家的米粉是手艺米粉,含米量高,软软糯糯的,吃起来不费力,并且扎实丰满。汤十分鲜并且汤头浓郁,略带一点酸味,搭配上白色的米粉、赤色的汤头、艳丽欲滴的牛肉片或牛肉丁和绿色葱花,可谓是色香味齐全了。
去他家吃米粉的朋友,一般过早去,要一份牛肉米粉二两荤,一上午的能量足够了,并且还能品尝到香嫩可口的牛肉、细滑的米粉、浓郁的酱汁,简直是人生的一大乐事。不过他家的环境不是特别好,介怀的朋友能够把粉带回家吃。