您当前的位置:家庭健康在线要闻正文

我们家特受欢迎的一道凉拌菜做法简略连刀都不必养分丰厚又健康

2019-12-01 13:32:11 作者:责任编辑。王凤仪0768

今日吃什么?我来帮你选!

每天营养师为你调配“一日三餐”

超市买回来的大鸡腿该怎么办呢?脑海中不断涌现出各种做法,烧、煮、炖、炸,各种做法快速的在脑海中过一遍,终究仍是挑选了葱油鸡腿,从前就做过几回,滋味诚心的不错,今日的共享的这个吃法有新意操作又简略,很合适懒人做的一道甘旨。

食材配料:大鸡腿5个、香葱、盐、料酒、胡椒粉、生抽、生姜、食用油。

制造进程:

预备几只大点的鸡腿,冰冻往后的必须在常温状态下冻结,某些人会用微波炉冻结,或许放在水中浸泡(加盐加醋的办法)对它并不合适。

鸡腿用洁净的布擦拭去外表的水分,然后放入一勺的精盐,假如不厌弃费事用手给它揉几下,懒人就疏忽过去吧!

放入一勺的胡椒粉,是一味去腥的要害调料,特别对鸡肉作用特别的显着,某些人爱用黑胡椒,它更合适用于牛羊肉的腌制。

再放入一勺的料酒,牢记不可用白酒,某些人就喜爱糊弄,认为缺什么都可以用相似的东西来替代,这是不可取的办法。

再来一勺的生抽,用筷子拌和均匀,天冷就盖上盖子,腌制半个小时以上即可入味,等候下一步操作。

葱油鸡腿,最重要的相同食材莫过于它了,葱越老越香,切莫用小葱替代,滋味真的差的好远。别的再切几片生姜备用,去不去皮都不打紧的。

锅中放入底油,铺上姜片(垫底)与葱段,面积撑的越大越好,此刻用平底锅最为好用。

把鸡腿码放在葱姜上头,中心略微留点距离,煮的时分受热会愈加的均匀,照着上图做就可以啦!

摆放好后,再加上一勺的料酒,蒸煮进程中,鸡腿会分泌出很多的鸡汁,所以就不用加水,假如不放心就来点凉开水。

盖上锅盖,中火焖煮20分钟。

捞出后撕成小块,撒上葱花,再淋点生抽,最终再浇上一道热油,葱油鸡腿制造完结,十分的甘旨哦!办法是不是不是特别的简略呢?连刀都不要用,再也不留神会剁掉手指啦!

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!