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段爷在线34岁除将至你家的年夜饭组织上了吗

2020-01-24 09:51:24 作者:段涛大夫

原标题:段爷在线 34 | 岁除将至,你家的年夜饭组织上了吗?

明日便是岁除夜了,除了春晚节目活动,最重要的是每家每户一同吃年夜饭。

(图片来自:网络截图)

你的家园有什么风俗和美食?

有没什么拿好菜,届时露一手的呢?

段爷

答复

年夜饭,作为辞旧迎新的要害一顿饭,咱们都给予了稠密的情感在里面, 年夜饭的丰富不只涵义着日子富裕,更是标志着阖家团圆。

许多人说,年味淡了,其实淡的不是年味,日子的快节奏现已将人变得浮躁,变得任何事情都求快、求省时省力!

年夜饭的滋味不在于食材的宝贵,而是咱们一同——你洗菜,我切菜;你备料,我掌勺,分工合作,其乐融融。

我的年夜饭擅长菜谱引荐

在这里我也教你们一个简略又养分的擅长菜: “寿喜面”

听到这个菜名是不是很喜庆,其实“寿喜面”便是日式寿喜锅+便利面的吃法,食材低卡又健康,很合适在家里就能轻松做的“懒人火锅”。

寿喜锅和泡面的完美结合,不只能补足其他常量,还能补足微量元素。

关于孕期想吃泡面但又有必要需求坚持本身膳食养分平衡的孕妈来说,几乎便是一个福音。

接下来和咱们伙儿一同来共享一下“寿喜面”的做法。

(图片来自:觅元素)

做法过程:

1

将清水倒入锅中,放入昆布煮5分钟,倒出备用;

2

热锅热油时,将老豆腐放入平底锅煎至双面金黄,盛出备用;

3

用黄油涂满锅底,码入肥牛,参加调料;

4

将牛肉拨至一旁,顺次铺入新鲜的娃娃菜、煎豆腐、魔芋丝,以及胡萝卜、香菇、金针菇、茼蒿等;

5

再加少量调料,倒入昆布汤,加盖焖煮10分钟;

6

将便利面面饼独自入碗,倒入煮沸的开水逗留顷刻,然后将水倒掉去油;

7

在锅中放入过水后的便利面,盖上锅盖焖煮几分钟,就能够盛出开吃。

操作要害

①火大简略使油焦糊发苦,所以开始化油时必定要用小火;

②据称魔芋丝的钙质会让肉变硬,所以主张仍是不要挨着牛肉放;

③香菇切花一是为了美观,二是为了简略入味。

简略操作又养分甘旨的“寿喜面”你学会了吗?记住在谈论区和我 共享一下你们新年春节的预备美食吧~

#段爷特别提示#

留言中看到许多朋友都会外出活动,因为近期新式冠状病毒肺炎疫情严峻,春节期间,主张咱们咱们尽量削减外出吃饭或聚餐,尽可能的防止人流量会集的当地;勤洗手、常通风, 外出必定要佩带口罩!

别的,食物必定要煮熟、煮透!

祝好

Yours

段爷

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