春节啦！一年的高兴、辛苦似乎都会集在这一周纵情开释。抢先给我们拜个年吧，祝新年大吉大利，万事如意！
今日要说的是涮肉。我想许多家庭的冰箱里此时都有那么几盒肥牛卷、肥羊卷，其实它们不仅能涮着吃，凉拌也是超级棒啊！
给年夜饭加个菜吧，既省事儿还新颖呢！快速焯水，再与麻酱、生抽、香油、辣油等调味料一同凉拌，最终再打入一个可生食的鸡蛋。这味道，神仙也难挡啊！（可生食的鸡蛋经过严厉灭菌，没有腥味，口感细滑，当成蘸料吃别有一番风味。）
---冷拌涮羊肉---
---无WIFI请看动图和文字食谱---
把湘菜和生菜切成小段。
在水里放一些枸杞、姜片，水开今后，将羊肉片倒入涮熟。
经过你自己口味，把麻酱、辣油、香油、陈醋、生抽等调味料混合均匀。
把羊肉捞出，放在生菜和香菜上，浇上调味料。
打上一个可生食的鸡蛋，再撒少量黑芝麻、枸杞作为装修。
开吃喽！
做法：
