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吃什么东西对肺好呢清肺润肺的食物有哪些

2022-10-31 16:35:49  阅读:80890+

一、清肺润肺的水果有哪些

  水果是深受人们喜爱的食品。除了营养丰富、味道鲜美之外,有的水果对肺热、咳嗽、咽痛等疾患还具有一定的治疗作用。

  杨桃 杨桃主要产于我国的华南地区。杨桃鲜食有清热、生津、利尿、解毒之功。患有风热咳嗽、牙痛、口疮时,吃上几个杨桃就可以收到良好的效果。

  罗汉果 罗汉果也叫拉汉果、假苦瓜,瓜薄质轻、个大肉脆。用罗汉果泡茶饮用,有清热利咽作用,可治疗百日咳、肺热咳嗽、咽喉炎、口干舌燥等,是演员、教师理想的保健饮品。

  无花果 无花果除生食外还可以加工成为果干、蜜饯、罐头等。无论干鲜无花果均可入药。咽喉肿痛时,吃上几颗会减轻疼痛,很快恢复。肺热、声音嘶哑时,服用冰糖水煎无花果,可起到去火消哑的作用。

  橄榄 橄榄有清肺、利咽、生津、解毒的作用。嗓子痛时含服些青橄榄,可使咽喉清爽,如与鲜萝卜煎服效果更好。橄榄经蒸馏后的液体称橄榄露,可用于治疗咽痛、咳嗽、烦躁等症。

  枇杷 有润肺、止渴、下气之功,可治疗肺萎咳嗽、吐血和烦渴等。枇杷叶是常用的中药材,经蜜炙后有清肺和胃、降气下疾作用,常用来制成枇杷膏、枇杷露、枇杷冲剂等,治疗肺热咳嗽。

  清肺的食物,如胡萝卜、梨子、木耳、豆浆、蜂蜜等。清肺梨:可生津止渴,清热止咳等。一种做法是把内部掏空,放入川贝、冰糖、蜂蜜等煮食。二是带皮切块,放到碗里再蒸,碗里最好再放上冰糖,煮好后可拌入蜂蜜,趁热吃效果最好。三是连皮切成块,和木瓜、蜜枣、猪骨一起煮汤,有清肺热、开胃作用。四是将银耳泡发后,和梨一起放到凉水中煮汤,根据口味不同可再放入枸杞、枣等。另外,还可捣泥成梨糕,加冰糖后食用,也能清热、治疗咳嗽。。

  中医一向讲究药食同源,很重视通过调节饮食提高人体的抗病能力,因此,通过养肺气来达到提高免疫功能的食疗效果是值得肯定的。不过,人们食用时应首先了解清楚食物的药效,如食用白萝卜,以痰多、咳嗽者较为适宜;食用百合,以熬粥、煮水饮效果较佳;食用绿豆,适宜于内火旺盛的人;而荸荠能清热生津,生吃、煮水均可。同时,由于人的个体素质差异较大,所以服用时要根据自身的情况对症选食,而且要注意同时忌食过于辣、咸、腻等食物。以下是几款清肺、润肺、养肺的汤粥,可根据自身情况选择。

二、清肺润肺的菜肴有哪些

  胡萝卜排骨汤

  做法:

  1、将胡萝卜、排骨、陈皮分别洗净,排骨斩块,姜切块,蒜剥好。

  2、排骨焯热水,去掉血沫子备用。

  3、在锅内加水,用猛火煲至水滚,然后加入上述全部材料,滴几滴黄酒。

  4、改用中火继续煲2小时。

  食疗功效:

  胡萝卜素可刺激人体新陈代谢,促进血液循环,维持呼吸道黏膜的完整性,保护气管、支气管和肺脏。β-胡萝卜素有强抗氧化能力,有间接防癌功效。内含大量的维生素A是修复肝脏的重要营养素,长期喝酒、熬夜、服药的人尤其需要补充。排骨肥瘦适宜,不会摄入过多胆固醇,并且还具有滋阴壮阳、益精补血的功效,内含的大量磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白等,为强身健体、补充钙质的好材料。陈皮有和中治胃、消食补气的功效,和大肉一起食用,平时怕吃油腻消化不良的人便也可享用了。

  茯苓柚子饮

  做法:

  1、柚子外皮加肉切成小丁,茯苓6g,整理干净备用

  2、锅内加入冷水,把柚子丁和茯苓放入,用小火煎煮到出汁

  3、滤去废渣,倒入杯中,加冰糖调匀(糖尿病人不加),即可饮用。

  食疗功效:

  现代药理学分析,柚子皮中含有类黄酮成分,有抗炎杀菌作用。柚子肉中含有非常丰富的提高免疫力降低胆固醇的物质维生素C以及类胰岛素成分铬,能辅助降血糖、降血脂、减肥和美肤。还含有高血压患者必须补充的微量元素钾,由于几乎不含钠,因此也是患有心脑血管病及肾脏病患者(肾功能不全伴有高钾血除外)最佳的水果。其中的叶酸成分,孕妇食用后会有预防贫血和促进胎儿发育的功效。茯苓具有利水祛湿、健运脾肺、宁心安神的功效。其中的茯苓多糖有明显的抗肿瘤、增加免疫细胞活性及保肝脏作用。

三、伤肺的8大食物是什么

  1、腌肉

  位于美国纽约的哥伦比亚大学医学中心新近的研究表明,经常吃腌肉制品易诱发慢性阻塞性肺病。因为在制作腌肉的过程中,需要使用大量的防腐剂亚硝酸盐。这种物质可产生活性氮和硝酸基,它们可以引发肺损害,影响肺的换气功能。

  调查表明,每月摄入14次腌肉者,其每秒钟用力呼气量要比不食用腌肉者少115毫升,最大肺活量平均少60毫升。所以,人们应当尽量少吃或不吃腌肉。

  2、辛辣食物

  秋季天高气爽,空气干燥,湿度小,人易出现咽干、干咳等症状,这是由于燥邪伤肺所导致的现象。此时,应少吃辛、辣食物,如葱、姜、辣椒、胡椒,防止辛温助热,加重肺燥症状。

  3、酒

  经常酗酒者易伤胃伤肝,这是多数人熟悉的常识。殊不知,以酒为浆还会对呼吸道造成极大的损害,易患肺部感染性疾病,尤其是肺结核发病率高。有关统计资料表明,常饮酒者肺结核的患病率比不饮酒者高9倍。

  4、巧克力

  巧克力热量较高,会增加肺火。夏天吃巧克力,会有一种“糊嘴”的感觉,吃完后感觉嗓子不清爽,最好少吃。

  5、苦味食品

  《彭祖摄生养性论》中强调:“五味不得偏耽,酸多伤脾,苦多伤肺,辛多伤肝,甘多伤肾,咸多伤心。”苦多伤肺。过多的苦可能造成心火太旺,进而克制肺气。肺主皮毛,苦味太多,皮肤可能失去光泽,毛发容易脱落,造成“多食苦,则皮槁而毛拔”的后果。有肺气虚表现的人,如容易感冒、咳嗽、咳痰等,要适当控制苦味食品的摄入。

  6、冷饮

  为贪凉猛吃冷饮除了伤肠胃,还伤肺。早在《内经》中就有“大饮则气逆”、“形寒饮冷则伤肺”的观点。现在的肺病多,都和冷饮有关。现代人特别爱吃冷饮,夏天冬天都吃冰箱里的东西,喝冰啤酒。对于喝饮料动不动加冰的朋友,尽量少加冰,少吃冰淇淋,谨防鼻炎侵袭。

  7、肉类

  肉热量较高,会增加肺火。其中羊肉、牛肉、鱼肉又属中医认为的发物,如果你近日身体微恙,嗓子干痒,保证你吃过肉后就会严重起来。

  8、生姜

  生姜,性味辛温,归肺、脾、胃经,可发汗解表,温中止呕,温肺止咳。《食物本草》称生姜“久服去臭气,通神明。”民间谚语“秋不食姜”,这个结论是否科学?这是因为秋季气候干燥,燥气容易伤肺,久服易出现咳嗽、咽喉肿痛等症状。在秋季人们身体本就容易上火,再吃姜,无疑是给身体“火上浇油”,加重了秋燥对我们身体的伤害,这才有了秋天少吃姜的说法。

四、有助清肺六种食物

  1、山药

  食物简介:多年生草本植物,块根圆柱形,含大量淀粉和蛋白质,还有维生素、脂肪、胆碱等成分,以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。

  清肺原理:含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”,对人体具有特殊的保健作用,补脾养胃、补肺益肾。

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  2、白萝卜

  食物简介:根茎类蔬菜,十字花科萝卜属植物。生食熟食均可,略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。

  清肺原理:白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性凉,入肺胃经。

  3、莲藕

  食物简介:莲肥大的地下茎,微甜而脆,可生食也可做菜。它的根根叶叶,花须果实,都可滋补入药。

  清肺原理:熟莲藕性味甘、温、无毒,可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。

  4、银耳

  食物简介:真菌类银耳科银耳属植物,有“菌中之冠”的美称。性平,味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品,又是扶正强壮的补药。

  清肺原理:同为白色食物,银耳性更温润,比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人,同时又有益气清肠的作用。

  5、雪梨

  食物简介:常见水果,因肉嫩白如雪,故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2.C、胡萝卜素等微量元素。

  清肺原理:白色入肺,故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大,性略寒,可以生津润燥、清热化痰。

  6、猪血

  食物简介:猪血中含有丰富的血浆蛋白。

  清肺原理:在人体经胃酸和消化系统分解后,可以产生解毒和润肠的功能。它会让不利于身体的有害物质统统消除。

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